O BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE é uma das receitas mais buscadas por quem quer praticidade e sabor.
Ele é fofinho, simples de preparar e agrada todo mundo.
Se você quer um BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE rápido, fácil e que não sola, aqui está o passo a passo completo.
Nada de receita complicada.
O melhor é que esse BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE fica pronto com ingredientes básicos e preparo no liquidificador.
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate fácil e fofinho
O segredo do BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE perfeito está no equilíbrio da cenoura com a farinha.
Exagerar na cenoura pode deixar a massa pesada.
Outro ponto importante é bater bem os líquidos antes de misturar a farinha.
Isso garante um BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE leve e macio.
Ingredientes da massa
- 3 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes da cobertura de chocolate
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de leite
A cobertura é o que transforma o bolo simples em um verdadeiro BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE irresistível.
Como fazer bolo de cenoura com cobertura de chocolate passo a passo
Fazer BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE é mais fácil do que parece.
O liquidificador faz quase todo o trabalho.
Preparando a massa no liquidificador
Coloque no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo.
Bata até formar um creme liso.
Acrescente o açúcar e bata novamente.
Depois, transfira para uma tigela.
Adicione a farinha peneirada e misture delicadamente.
Finalize com o fermento.
Despeje em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C.
Tempo de forno e ponto ideal
O BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE assa em média 35 a 45 minutos.
Evite abrir o forno antes de 30 minutos.
Faça o teste do palito.
Se sair limpo, está pronto.
Deixe amornar antes de colocar a cobertura.
Isso ajuda a manter a textura perfeita do BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE.
Como fazer a cobertura cremosa
Em uma panela, misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo médio.
Mexa até engrossar levemente.
Ela deve ficar brilhante e cremosa.
Despeje ainda quente sobre o bolo.
Assim, seu BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE ficará com aquela calda clássica que escorre pelas laterais.
Por que o bolo de cenoura sola? (e como evitar)
Um BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE pode solar por alguns motivos simples.
Excesso de cenoura é o erro mais comum.
Respeite as medidas.
Outro problema é misturar demais a farinha.
Isso desenvolve o glúten e deixa a massa pesada.
Forno muito quente também prejudica.
O ideal é manter temperatura média constante.
Seguindo essas dicas, seu BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE ficará sempre fofinho.
Dicas para deixar o bolo ainda mais macio
Quer melhorar ainda mais seu BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE?
Peneire a farinha.
Isso deixa a massa mais leve.
Use cenouras frescas e evite muito grandes.
O excesso de umidade pode afetar o resultado.
Não abra o forno antes do tempo.
O choque térmico pode murchar o BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE.
Variações de bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Depois de dominar a receita tradicional, você pode variar seu BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE.
Com cobertura durinha
Deixe a calda cozinhar um pouco mais.
Ela endurece ao esfriar.
Essa versão cria aquela casquinha crocante sobre o BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE.
Com brigadeiro
Substitua a calda por brigadeiro mole.
O resultado é um BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE ainda mais cremoso.
Simples sem cobertura
Se quiser algo mais leve, faça só a massa.
Mesmo sem cobertura, o BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE continua sendo uma receita clássica.
Como armazenar e conservar
Guarde o BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE em recipiente fechado.
Em temperatura ambiente, dura até 2 dias.
Na geladeira, pode durar até 5 dias.
Para congelar, corte em fatias individuais.
Assim você preserva melhor o sabor do BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE.
Perfeito para o café da tarde
O BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE é aquela receita que nunca sai de moda.
Ele combina simplicidade com sabor marcante.
É rápido, econômico e agrada adultos e crianças.
Perfeito para visitas inesperadas.
Agora que você já sabe como fazer BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE, que tal preparar hoje mesmo?
Com essa receita prática, você garante um bolo fofinho, com cobertura cremosa e resultado que sempre dá certo.